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栄養バランス

胎児期のビタミンA不足がアルツハイマー病につながる?食事への注意が大切と国際研究グループ

《医師監修》マウスの実験で、胎児期のビタミンA不足は出生後の不足より認知機能に大きく影響し、アミロイドβの蓄積を促進することからアルツハイマー病につながる可能性があると分かりました。

食品の「無糖」「低脂肪」表示に要注意!

《医師監修》必ずしも健康的な食品を意味しない 食品パッケージの宣伝文句が、ヘルシーであるという誤解を生み出している可能性があります。 米国ノースカロライナ大学チャペルヒル校の研究グループが、ジャーナル・オブ・アカデミー・オブ・ニュートリショ…

心臓に良い食事は、自然食品や植物主体の食事

《医師監修》心臓の健康に良い食事の定義について、多くの研究があり、かつ矛盾する内容も相まって、消費者が混乱していることもあり、最新かつ最高レベルの研究に基づくレビューが行われました。その結果、緑の葉物野菜、ブルーベリー、植物性タンパク質な…