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希少糖が代替甘味料には良いようだ

《医師監修》「アルロース」といわれる低カロリーの天然希少糖には、血糖値の調整を助ける可能性があることが、ネズミを使った予備実験で確認されました。 松谷化学工業株式会社および名城大学を中心とする研究グループが、ジャーナル・オブ・アグリカルチュ…

内臓脂肪は皮下脂肪よりも心臓病のリスクを増加させる。

《医師監修》内臓脂肪は皮下脂肪よりも心臓病のリスクを増加させる。 腹部付近の内臓脂肪は心臓病のリスクを高めるようです。 約1000人の研究参加者の6年間の追跡調査を行い、脂肪と心臓血管病のリスクについて調査しました。 皮下脂肪と内臓脂肪、どちらも…

柑橘類に含まれるフラバノンが脂肪の蓄積を防ぐ。高脂肪食との組み合わせで効果を発揮

《医師監修》ネズミを使った実験で、柑橘類に含まれる「フラバノン」(フラボノイドの一種)が、体重を減らすことなく、高脂肪食による脂肪の蓄積を抑えると分かりました。 ブラジルのパウリスタ州立大学の研究グループが、第252回米国化学会(ACS)年会で20…